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Schéma de l'analyse des données et des risques permettant de construire des plans de contrôle adaptés aux produits, aux procédés et aux exigences réglementaires en sécurité alimentaire.

Analysons-nous trop de germes ?

Dans de nombreuses entreprises agroalimentaires, les plans d’analyses se sont construits progressivement au fil des années. Nouveaux paramètres, exigences clients, évolutions réglementaires, etc. Les contrôles se multiplient sans toujours être…

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Observation de colonies de Listeria monocytogenes sur milieu de culture lors d'analyses microbiologiques dédiées à la sécurité sanitaire des aliments.

Maîtrise de Listeria monocytogenes dans les produits prêts à consommer (PAM) : nouvelles exigences règlementaires

Depuis le 1er juillet 2026, le cadre réglementaire européen relatif à Listeria monocytogenes dans les denrées prêtes à être consommées a évolué. Les entreprises agroalimentaires doivent désormais renforcer leur démonstration…

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Lire la suite à propos de l’article Qualité de l’air intérieur dans les écoles et crèches : êtes-vous conforme à la réglementation après travaux ?
Espace vestiaire dans un établissement accueillant des enfants, un environnement sensible où la qualité de l’air intérieur doit être maîtrisée, notamment après des travaux.

Qualité de l’air intérieur dans les écoles et crèches : êtes-vous conforme à la réglementation après travaux ?

Les périodes de vacances scolaires sont souvent mises à profit pour réaliser des travaux de rénovation ou d’aménagement dans les établissements accueillant des enfants (crèches, écoles, collèges, lycées).Si cette organisation…

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A tank that treats water with aeration for waste water.

Réutilisation des Eaux Usées Taitées (REUT) sur le territoire du Nord de la Nouvelle-Aquitaine

Dans un contexte de changement climatique et de pression croissante sur la ressource en eau, la réutilisation des eaux usées traitées (REUT) s’impose comme une solution pertinente et durable. Le…

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