Sécurisez vos productions, valorisez votre savoir-faire

Analyses fiables et soutien technique pour maîtriser l’hygiène et les risques sanitaires

Fabrication fromage de chèvre transformateur agro alimentaire

QUALYSE accompagne les transformateurs de produits alimentaires dans leur mission quotidienne de qualité et de sécurité. Le laboratoire connaît les réalités des ateliers fermiers, des productions artisanales et des circuits courts. Nous réalisons des analyses fiables et apportons un soutien technique adapté à vos procédés pour vous aider à respecter les normes, maîtriser les risques sanitaires et préserver la qualité organoleptique de vos produits.

Vos enjeux

Identifier rapidement toute source de contamination
Adapter les analyses à vos produits, à vos marchés et à vos volumes de production
Sécuriser vos flux de fabrication par des contrôles réguliers et ciblés
Optimiser vos process et ajuster vos recettes grâce à des conseils techniques opérationnels
Garantir la conformité réglementaire avec un cadre clair, applicable et à jour
S’appuyer sur un interlocuteur unique, réactif et disponible
Concilier exigences sanitaires, contraintes économiques et impératifs organisationnels

Un accompagnement terrain pour sécuriser vos process

Nous intervenons directement sur site pour fiabiliser chaque étape de votre production.

Détection rapide des sources de contamination

Nous identifions immédiatement les anomalies pour limiter les risques et éviter les dérives.

Analyses adaptées à vos produits et à votre marché

Nous ajustons nos contrôles selon vos matières, vos contraintes et vos exigences sectorielles.

Contrôles réguliers pour protéger vos flux de production

Nous assurons une surveillance continue pour maintenir la qualité et la sécurité de vos opérations.

Conseils techniques pour optimiser vos process

Nous vous apportons des recommandations concrètes pour améliorer vos méthodes et vos performances.

Suivi réglementaire clair et opérationnel

Nous simplifions vos obligations en vous fournissant une lecture directe et exploitable des exigences en vigueur.

Interlocuteur unique, réactif et disponible

Vous bénéficiez d’un contact dédié capable de répondre rapidement et de suivre vos dossiers dans la durée.

Prestations ajustées à votre budget et à vos volumes

Nous construisons des solutions proportionnées à vos capacités, sans compromis sur la sécurité.

Expertise microbiologie hygiène alimentaire QUALYSE Header

Prélèvements et analyses hygiène alimentaire microbiologique

Expertise chimie hygiène alimentaire QUALYSE header

Prélèvements et analyses hygiène alimentaire physico-chimiques

Identification et authentification

Prélèvements et analyses de l’eau

Prélèvements et analyses de l’air

Nos prestations éprouvées et sur mesure pour les transformateurs de produits alimentaires

Analyses microbiologiques : Recherche de Listeria, Salmonella, E. coli, Staphylocoques… / Détection et quantification de germes indicateurs / Contrôles d’hygiène des surfaces, mains, matériels
Analyses physico-chimiques : pH, activité de l’eau, humidité, sel, matières grasses… Détection de résidus ou contaminants et pesticides
Contrôle de la qualité de l’eau de vos ateliers
Analyses d’air et d’atmosphères contrôlées de vos ateliers et sites
Audit et conseils en hygiène et sécurité alimentaire

Des solutions sur mesure

Un rapport qualité-prix maîtrisé, adapté à vos réalités économiques

Une équipe de terrain, réactive et formée aux urgences sanitaires

Une expertise scientifique accréditée COFRAC, reconnue par les autorités

Une approche globale reliant santé humaine, animale et environnementale

Contactez-nous

Paquet hygiène (Règlements CE n°852/2004, 853/2004…)

Plan HACCP

Arrêtés relatifs à l’hygiène des denrées d’origine animale

Règlement (UE) sur l’étiquetage et la traçabilité

Normes ISO et certifications qualité

Nous travaillons avec les chambres d’agriculture, organisations professionnelles et services officiels pour vous fournir des résultats clairs, utilisables et reconnus.

Contactez-nous pour un accompagnement personnalisé