En restauration collective et commerciale, la maîtrise de la sécurité des aliments est prioritaire. C’est pourquoi Qualyse met à votre disposition des formations adaptées, animées par une équipe pluridisciplinaire hautement qualifiée. Ces formations s’appuient sur la réglementation, pour vous aider à satisfaire aux contrôles sanitaires, et aux principes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point). Axées sur l’hygiène et la prévention des risques, l’accent est mis sur l’aspect pratique. Toutes nos formations intègrent l’analyse de cas pratiques tout en favorisant les échanges et le partage d’expérience. Notre objectif : vous aider à assurer l’innocuité de vos produits et la sécurité des consommateurs

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Chiffres clés formation en sécurité et qualité des aliments 2023

420 stagiaires

2930 heures de formation